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深度营养

发布日期:2019-06-14 浏览次数:500


作者/主编:凯瑟琳•沙纳汉【美】,卢克•沙纳汉【美】

出版社:中信出版集团

出版时间:2018.12

简介:

食物经历了漫长进化过程的筛选,这一过程,既是科学的,也是文化的;既是营养所需,也是精神所需。

饮食、基因与健康之间有什么样的关系?传统饮食习惯中深藏着什么样的千年智慧?这本书通过讲故事、摆依据、论方法,帮我们揭开这些秘密,同时告诉我们,重塑我们强健体质的秘诀,就藏在我们身边的传统饮食中。

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