深度营养

作者/主编：凯瑟琳•沙纳汉【美】，卢克•沙纳汉【美】

出版社：中信出版集团

出版时间：2018.12

简介：

食物经历了漫长进化过程的筛选，这一过程，既是科学的，也是文化的；既是营养所需，也是精神所需。

饮食、基因与健康之间有什么样的关系?传统饮食习惯中深藏着什么样的千年智慧?这本书通过讲故事、摆依据、论方法，帮我们揭开这些秘密，同时告诉我们，重塑我们强健体质的秘诀，就藏在我们身边的传统饮食中。